Um banquete festivo com seus amigos e parentes é sempre um passatempo agradável. Para tornar esse evento mais vívido, é importante não apenas preparar pratos deliciosos, mas também decorá-los e servi-los de tal maneira que eles imediatamente façam com que todos os presentes tenham apetite e um grande desejo de experimentar tudo em breve.
A salada pode fazer parte de um prato ou ser servida separadamente. Idéias diferentes para decorar saladas de férias ajudarão você a preparar não apenas um prato delicioso, mas também um prato agradável aos olhos.
Escolha sua receita
Manual de instruções
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O passo mais importante é decidir se a salada fará parte de um prato ou se é independente. Lembre-se: uma salada festiva deve sempre parecer colorida, então use ingredientes em uma ampla variedade de cores. Mais comumente usados são verde, vermelho e amarelo.
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A maneira como a salada é servida é muito importante. Tente inventar algumas maneiras incomuns, por exemplo, servi-o ao meio de uma abóbora ou melão, depois de remover toda a carne deles. Use tigelas decorativas de vidro ou madeira, se desejar, para servir a salada de uma maneira bonita e exótica.
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Uma decoração incomum deve ser inventada para uma salada. As saladas podem ser mais atraentes polvilhando-as com nozes, alcaparras, pimenta verde picada ou queijo ralado.
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Todos os ingredientes utilizados na decoração devem ser pré-resfriados. As verduras devem ser lavadas em água salgada fria e depois bem secas, embaladas em um saco e colocadas na geladeira antes do uso.
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Algumas frutas, como maçãs, pêssegos, bananas e peras, tendem a escurecer depois de cortadas. Isso pode ser evitado borrifando-os levemente com vinagre ou suco de limão.
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Salada de frutas pode ser decorada com fatias de frutas e raminhos de hortelã. Uma solução incomum é servir salada de frutas na metade de uma casca de coco ou casca de laranja ou toranja.
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E, finalmente, ao decorar, certifique-se de que a salada não “espreite” sobre as bordas do prato e que as decorações não caiam na toalha da mesa.
Conselhos úteis
Se você usar cenouras ou beterrabas para decorar, cozinhe-as no vapor e corte-as em círculos finos, para que seja mais fácil comer.
Sal a salada apenas durante a porção, caso contrário, os ingredientes ficarão crus e os pepinos na salada darão suco.