Um mingau maravilhoso de trigo sarraceno pode ser cozido no microondas. Colocando vários aditivos no trigo mourisco (por exemplo, legumes, cogumelos, ovos picados), você pode obter um prato com um sabor completamente novo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para a receita clássica de trigo sarraceno:
- - 1 copo de trigo sarraceno;
- - 2 copos de água;
- - manteiga, sal - a gosto.
- Para trigo sarraceno com cogumelos:
- - 1 copo de trigo sarraceno;
- - 50 g de cogumelos secos;
- - 1 cebola;
- - 1, 5 copos de água;
- - 3 colheres de sopa manteiga derretida;
- - sal - a gosto.
Manual de instruções
1
Lave bem o trigo sarraceno. Despeje o trigo mourisco em um prato especial para o microondas. Despeje o cereal com água e sal. Tampe a louça e leve ao microondas na potência máxima. Aguarde a água ferver - isso acontecerá em cerca de 4 minutos a uma potência de 1000 watts.
2
Mexa o trigo sarraceno, deixe a tampa da louça removida. Defina a potência do microondas para 600 watts por 8 minutos. Após esse período, experimente o mingau, se não estiver pronto, adicione água ao trigo sarraceno e deixe cozinhar no microondas por mais alguns minutos. Adicione a manteiga ao prato acabado e sirva.
3
Microondas o trigo sarraceno sob uma camada de vegetais. Enxágue o cereal, coloque-o em uma micro-ondas, descasque os legumes - pode ser uma mistura de batatas, beterrabas, cenouras, abóboras, etc. A quantidade e a proporção de produtos neste prato são do seu gosto.
4
Corte os legumes descascados e lavados em cubos pequenos ou rale em um ralador grosso. Sal, despeje água quente (ou kefir) e coloque a louça no microondas por 20 a 30 minutos. Acontece um prato incomum, enquanto o trigo sarraceno não seca sob uma camada de vegetais.
5
Microondas o trigo sarraceno com cogumelos secos. Despeje os cogumelos com água fria, deixe por 1 hora. Lave o trigo sarraceno e mergulhe-o em água por 30-40 minutos. Retire os cogumelos inchados da água, pique-os finamente e coloque-os na mesma água em que estavam embebidos.
6
Sal os cogumelos e cozinhe-os sob a tampa na potência máxima do microondas por cinco minutos. Despeje o trigo mourisco em água fervente com cogumelos e mexa tudo, adicione sal. Cozinhe o mingau por 4 minutos na potência máxima e depois 4 minutos na potência média. Desligue o microondas, deixe o trigo mourisco repousar por 10 minutos.
7
Descasque e pique finamente a cebola. Sasser em óleo por 2-3 minutos, adicionar ao mingau de trigo sarraceno e misturar bem.