A cevada é um grão processado de cevada. Os grumos, com sua aparência, lembram pérolas de rio, e na composição de nutrientes, de fato, é riqueza. Cevada tem muita fibra e vitaminas. Os pratos da cevadinha contribuem para a normalização do trato gastrointestinal.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Cevadinha
- agua
- sal
- panela.
Manual de instruções
1
Mergulhe cevadinha em água por várias horas, talvez à noite. Escorra e encha a panela com cevadinha com água fria. Coloque no fogo e deixe ferver. Dobre a cevadinha em uma peneira e enxágue em uma torneira de água fria. Despeje o cereal com água fervente e continue cozinhando por mais 50 minutos. Sal durante o processo de cozimento. A cevada ficará friável e não pegajosa. Adicione ao picles 5 minutos antes da sopa estar pronta.
2
Ferva a cevada por uma hora em água e sal. Despeje a cevada preparada em uma peneira e enxágüe bem com água. Adicione-o a uma sopa quase pronta.
3
Lave bem a cevadinha com água fria. Despeje água fervente para que a água fique dois dedos acima do nível do cereal, coloque em fogo lento. Adicione água fria várias vezes, para que o cereal ferva mais rápido. Enxágüe o cereal preparado e adicione ao picles cinco minutos antes de cozinhar.
Preste atenção
A cevada para os primeiros pratos é melhor cozida separadamente e adicionada a uma sopa quase pronta. Caso contrário, a sopa ficará muito enlameada e "pegajosa".
Conselhos úteis
Cozinhe mais cevadinha do que você precisa para picles. Sua família tomará uma sopa deliciosa e você passará de três a quatro dias em dieta. Coma apenas cevadinha, cozida e solta, sem sal e óleo. Durante esse período, a pele suaviza e o excesso de líquido sai do corpo.
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