A cevada de pérola é útil e nutritiva para o corpo humano. É fácil de cozinhar e o prazer do produto resultante é enorme.
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Manual de instruções
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Cevada deve ser resolvida, bem lavada e embebida durante a noite. Se isso não for possível, você pode derramar imediatamente água fervente sobre ela. Cozinhe para ferver.
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Em seguida, drene a primeira água. Mudamos o mingau para uma panela. Mais uma vez, despeje água fervente, mas já com sal. Adicione o óleo, misture. Feche a panela firmemente com uma tampa e leve ao forno por 30-40 minutos. Este método de cozimento permite que o cereal absorva completamente a água. Ela se torna friável, sensível. A panela dá ao mingau uma cor dourada bonita e um aroma único. Em uma panela, seu mingau nunca queimará.
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Você pode servir mingau à mesa com leite e manteiga ou torresmo com cebola.
Preste atenção
Comer cevadinha deve estar quente - a cevada resfriada não é mais tão saborosa e absorvida pior. Fonte: www.AzbukaDiet.ru