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Como escolher figos frescos

Como escolher figos frescos
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Vídeo: Como Escolher FIGO?| Dicas da Banca - Cozinha Amiga (10/07/17) 2024, Julho

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Anonim

Muitas vezes, você pode encontrar frutas de figo nas lojas, mas pode haver problemas com a escolha. Escolha os frutos dos figos corretamente, com base em sinais externos.

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O que é figo?

Figueira ou como eu chamo uma figueira cresce principalmente nas latitudes do sul. É cultivada em países como Geórgia, Azerbaijão, Armênia, Índia, Irã e em alguns países asiáticos. No sul da Rússia, os figos crescem na Crimeia e na costa do Mar Negro. Os figos são valorizados pelo seu alto teor de oligoelementos benéficos e vitaminas. Tem uma carne doce que é difícil de comparar com qualquer coisa.

Nas prateleiras da Rússia, você pode encontrar cerca de 8 variedades de figos. Todos eles diferem na aparência, tamanho e sabor. As figos têm muitas propriedades úteis. Ele contém vitaminas do grupo B, vitamina C e A, e também é rico em um grande número de oligoelementos. Os figos ocupam o primeiro lugar no conteúdo de potássio, útil para pessoas com doenças cardiovasculares. Além disso, a ingestão regular de figos tem um efeito benéfico na digestão, o que terá um efeito positivo no corpo dos idosos. Graças a um rico conjunto de microelementos, ele pode ser usado por crianças e mulheres grávidas.

Como os figos vão às lojas?

Figos maduros arrancados apenas de uma árvore podem ser armazenados por não mais de 24 horas, após as quais começam a azedar. O prazo de validade pode ser aumentado para uma semana se você guardar os figos a uma temperatura de +2 a +4 graus na geladeira. É muito difícil transportar frutos de figo para assentamentos distantes dos locais de crescimento. Muitas vezes, os figos são colhidos verdes, como resultado dos quais a fruta perde seu sabor, mas há exceções. Apesar de todas as nuances acima, ainda é possível encontrar uma deliciosa fruta de figo nas lojas.

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