Kiwi apareceu nas prateleiras de nossas lojas não faz muito tempo. Este fruto foi produzido a partir de sementes de actinídios na Nova Zelândia. Quando a fruta se enraizou, os neozelandeses realmente gostaram e deram-lhe um nome em homenagem ao símbolo do país - o pássaro kiwi.
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Manual de instruções
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Os actinídios chineses foram introduzidos na Nova Zelândia em 1906, no entanto, em sua forma moderna, o kiwi apareceu apenas 73 anos atrás. Inicialmente, a baga era chamada de "groselha chinesa", mas depois foi renomeada.
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A planta foi trazida para a Nova Zelândia por Alexander Ellison, que se interessou pela planta decorativa de mihutao devido às lindas flores brancas. Seus frutos eram naquele tempo sem gosto, pequenos e difíceis. No entanto, no clima da Nova Zelândia e graças aos esforços de um jardineiro amador, foi possível cultivar uma imensa videira, repleta de bagas gigantes e muito saborosas que pareciam o famoso pássaro kiwi da Nova Zelândia. A taxa de crescimento da planta ciana atingiu 20 cm por dia, e a colheita continuou a cada 2 dias.
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Eles aprenderam sobre os frutos da planta nos anos 30, quando uma crise industrial eclodiu no país. O funcionário do correio James McLocklin, que perdeu o emprego, decidiu começar a cultivar plantas. Ele encontrou a mesma groselha chinesa e foi o primeiro a cultivá-la para venda. Liana cresceu muito rápido e deu uma colheita enorme. Outros empreendedores ficaram interessados em sua idéia e os moradores de toda a Nova Zelândia aprenderam sobre kiwi. Hoje, cerca de dois bilhões de frutos de plantas são vendidos anualmente no mundo.
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O kiwi contém uma grande quantidade de vitaminas. A composição de um feto inclui 1, 5 normas diárias de vitamina C, caroteno, vitaminas B1, B2, E e PP, além de uma grande quantidade de potássio. Bagas ajudam a baixar a pressão arterial, a se livrar da azia. Alguns estudos médicos mostraram que os frutos da planta afetam positivamente o funcionamento do coração e reduzem o risco de coágulos sanguíneos.
Preste atenção
Hoje, os principais fabricantes de kiwi são Nova Zelândia, Itália, Chile, França, Japão e Estados Unidos. Trabalho seletivo ativo está em andamento na China, Grécia e França.