Cogumelos de mel são cogumelos tardios que crescem em tocos e árvores podres. Eles têm aparência muito semelhante aos mergulhões, mas os cogumelos com mel são bem comestíveis. É fácil conservar cogumelos, basta seguir a receita para a preparação deles.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Água - 1 litro;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l;
- vinagre - 9 colheres de sopa. l;
- folha de louro - 3 peças;
- pimenta / ervilha;
- sal - 4 colheres de sopa. eu
Manual de instruções
1
Classifique os cogumelos em pequenos e grandes. É melhor marinar cogumelos pequenos e grandes para secar.
2
Mergulhe cogumelos de mel. Isso ajudará a lavar os cogumelos da areia, sujeira e manchas nos chapéus.
3
Lave bem os cogumelos com água fria.
4
Ferva os cogumelos por 30 minutos em água e sal. Em seguida, prossiga com a preparação da marinada.
5
Em 1 litro de água, coloque 2 colheres de sopa. Eu açúcar.
6
Adicione 4 colheres de sopa. l sal, folha de louro e pimenta e adicione vinagre.
7
Lave os cogumelos depois de terem fervido.
8
Coloque os cogumelos lavados na marinada e deixe ferver por mais 20 minutos.
Preste atenção
Guarde as latas em uma adega ou geladeira.
Conselhos úteis
Enquanto tudo estiver sendo preparado, esterilize os frascos e as tampas para mais cogumelos.