As uvas são bagas muito incomuns e doces. Você pode simplesmente comê-los, pode cozinhar um vinho saboroso incomum ou fazer geléia de uva. De cada vez, as uvas aparecem sobre a mesa em uma forma diferente e são comidas felizes. Como se viu, além dos métodos familiares de fazer uvas, você ainda pode conservá-lo. Como resultado, durante todo o inverno, você pode apreciar os doces frutos das uvas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- por litro de água:
- vinagre 100g,
- 300 g de açúcar granulado
- uma colher de chá de sal
- 3-5 escovas de uva (o número de escovas depende do tamanho)
Manual de instruções
1
Pegue grandes pincéis de uvas. As bagas devem ser grandes e não amassadas. Cada baga deve ser separada do ramo e lavada cuidadosamente em água levemente morna. Dobre as frutas lavadas em uma tigela e deixe secar um pouco.
2
Prepare frascos do tamanho necessário. É mais conveniente usar jarros de três litros, mas se você não precisar de muitas uvas, as menores, por exemplo, litro ou meio litro, também são adequadas. Para que os frascos estejam totalmente preparados para decapagem, eles devem ser cuidadosamente lavados, limpos e esterilizados. E somente depois disso colocamos uvas neles.
3
Cozinhe a marinada. Para fazer isso, dissolva o açúcar na água, adicione sal, vinagre e deixe ferver. Se desejar, você pode até adicionar canela ou um pouco de cravo. Então você tem um sabor um pouco incomum. Depois que a marinada começar a ferver, é necessário deixar repousar e esfriar por cerca de 5 a 10 minutos e, em seguida, encher latas previamente preparadas com uvas.
4
Os bancos podem ser fechados com tampas comuns de polietileno rígido. Essas coberturas são vendidas em qualquer loja e requerem pré-tratamento com água fervente. Ou você pode enrolar a lata. Após a costura, os frascos de uvas em conserva devem ser mantidos em um local escuro e fresco.
Preste atenção
O processo de decapagem de uvas requer pureza absoluta. Como em qualquer decapagem, qualquer migalha ou mote estranho pode levar ao fato de que a lata acabada com a marinada simplesmente fica ruim. Portanto, antes de iniciar o processo de preparação, remova todos os itens desnecessários e desnecessários da tabela e limpe todos os objetos que você usará.
Conselhos úteis
As uvas em conserva são muito boas para usar como complemento de várias saladas, bem como um prato doce para os pratos principais. É delicioso comer uvas em conserva com qualquer prato de carne. Dois tipos de uvas em conserva parecerão originais e refinados de uma só vez, por exemplo, preto e verde.