Batata assada em papel alumínio é muito macia e deliciosa. Existem várias receitas para assar batatas em papel alumínio. O mais interessante deles são batatas em papel alumínio com molho e batatas em papel alumínio com banha de porco.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Batata
- Tiras de bacon ou fatias de bacon
- Sal
- Pimenta preta moída
- Óleo vegetal
- Alho
- Dill greens
- Creme de leite
- Maionese
Manual de instruções
1
Lave e descasque várias batatas de tamanho médio. Se a batata é jovem, você não pode descascá-la e cozê-la bem na casca. Espalhe a superfície de cada batata com uma mistura de óleo vegetal, sal e alho esmagados através de um triturador de alho.
2
Folha de batatas com molho de alho
Enrole as batatas individualmente em folhas de papel alumínio para que fiquem dentro da "bolsa com rabo".
Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque os sacos de batatas em uma assadeira com "caudas" para cima. As batatas no forno em papel alumínio serão cozidas por cerca de 25 a 30 minutos.
Enquanto as batatas são cozidas em papel alumínio, misture o molho com uma quantidade igual de creme de leite e maionese (1: 1), adicione verduras de endro picadas e alho passado por um espremedor de alho.
Quando a batata assada estiver pronta, retire a panela do forno e abra os sacos. Em seguida, corte cuidadosamente cada batata transversalmente, mas certifique-se de que não desmorone. Despeje um pouco de molho no meio do corte e embrulhe os sacos novamente.
Deixe as batatas em papel alumínio para molhar o molho por 5 minutos.
3
Batata em uma folha com bacon
Para preparar este prato, você pode usar fatias de bacon regular ou tiras de bacon. Com o bacon, geralmente fica um pouco mais saboroso - as batatas cozidas na folha adquirem um aroma apetitoso de carnes defumadas.
Se você decidir cozinhar batatas em uma folha com bacon, faça cortes verticais em cada uma delas. A batata deve "abrir", mas não quebrar ao mesmo tempo. Coloque uma fatia de bacon e endro em cada corte.
Se você decidir fazer batatas em uma folha com bacon, não corte, mas simplesmente embrulhe as batatas com fatias de bacon.
Coloque cada batata no centro de um pequeno pedaço de papel alumínio e enrole-o em cima da borda. Assar batatas em uma folha com bacon leva cerca de meia hora.
Preste atenção
É difícil dizer o que prevalece: bom ou bom. Todas as vitaminas e minerais são armazenados em batatas assadas em papel alumínio. O principal oligoelemento é o potássio, portanto as batatas cozidas são um excelente remédio para as convulsões da panturrilha. Batatas assadas são mais consumidas imediatamente. Mas se, depois de retirado do forno, você não desdobrar a folha, as batatas resfriadas podem ser aquecidas em uma panela sob a tampa, no forno, no microondas.
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