Assar coxas de frango está disponível mesmo para os amantes da culinária mais inexperientes. Os quadris do forno serão suculentos e o sabor dependerá apenas da sua imaginação. Eles podem ser cozidos simultaneamente com um prato, em molhos e combinados com vários temperos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Para a primeira receita:
- coxas de frango - 4 peças;
- alecrim - 2 ramos;
- raspas de limão - 1 colher de chá;
- azeite de oliva - 5 colheres de sopa. colheres;
- alho - 3 dentes;
- batatas - 500 g;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
- Para a segunda receita:
- coxas de frango - 4 peças;
- água - 80 g;
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
- Molho de pimenta - 1 colher de sopa. uma colher;
- sal - 1 colher de chá;
- pimenta do reino moída - 1 colher de chá;
- coentro - 1 colher de chá;
- alho - 4 dentes.
- Para a terceira receita:
- coxas de frango - 6 peças;
- sal a gosto;
- alho - 5 dentes;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- champignon fresco - 300 g;
- cebolas - 200 g;
- creme de leite - 1 copo.
Manual de instruções
1
Asse as coxas de alecrim. Para fazer isso, retire as folhas de 2 ramos de alecrim, pique um pouco, transfira para uma tigela e misture com 1 colher de chá de raspas de limão ralada. Despeje 5 colheres de sopa de azeite, adicione 3 dentes de alho picados e misture bem.
2
Esfregue quatro coxas de frango com marinada cozida e deixe por 40 minutos em temperatura ambiente. Descasque e lave 500 gramas de batata e pique em fatias grandes. Polvilhe com sal e pimenta ao seu gosto.
3
Coloque o frango com a pele na assadeira e espalhe as fatias de batata entre as coxas. Despeje a marinada deixada na tigela e asse por 40 minutos a 200 ° C.
4
Para preparar um prato picante, faça uma marinada misturando 80 gramas de água com 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de molho Chili, 1 colher de chá de sal e a mesma quantidade de pimenta preta e coentro. Além disso, adicione 4 dentes de alho através da marinada de alho à marinada.
5
Em quatro coxas de frango, faça cortes rasos para que possam ficar melhor encharcados e depois coloque-os na marinada. Coloque o frango na geladeira por várias horas. Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque os quadris no fundo. Despeje-os com a marinada restante e leve ao forno por 40 minutos. Asse a 180 ° C.
6
Cozinhe as coxas com creme de leite. Para fazer isso, rale 6 coxas com sal, 5 dentes de alho, passe por uma prensa e frite em óleo vegetal até dourar. Corte em tiras 300 gramas de champignon fresco e pique 200 gramas de cebola o mais pequeno possível.
7
Coloque o frango na assadeira, coloque os cogumelos e as cebolas por cima, despeje 1 xícara de creme de leite e leve ao forno, aquecido a 180 ° C. Asse o prato por 30 minutos.