O peixe com limão e alho é muito suculento e macio, e o sabor é requintado. O limão dá maciez ao filé de peixe e excelente aroma.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 600 g de alabote
- - 1 limão
- - 1 cabeça de alho
- - 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- - 1, 5 colher de chá mostarda
- - sal e ervas a gosto
Manual de instruções
1
Descongele o filé de peixe em temperatura ambiente, enxágue em água limpa e, em seguida, corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Sal e pimenta as fatias, adicione ervas secas a gosto, esfregue tudo bem no filé.
2
Esprema o suco de meio limão, 2 colheres de sopa da mistura com mostarda, despeje a mistura com esta mistura e deixe marinar por 30 minutos em local fresco.
3
Corte a metade restante do limão em rodelas e descasque e divida o alho em dentes. Amasse os dentes um pouco para que eles apenas quebrem.
4
Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça bem, coloque os dentes de alho, frite-os um pouco, para que fiquem um pouco dourados. Depois disso, coloque os pedaços de peixe e os anéis de limão, despeje o suco de limão restante.
5
Tampe a panela e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus. Coloque o peixe em um prato, coloque fatias de limão e sirva.
Preste atenção
Leve a panela apenas com uma alça removível, caso contrário ela derreterá.
Conselhos úteis
Sirva o peixe com batatas, legumes ou macarrão. Você pode decorar o peixe assado com alecrim fresco, endro ou salsa.