O que posso cozinhar com peixe fresco? Depois de fazer essa pergunta, o peixe frito, as tortas de peixe e a sopa de peixe são tradicionalmente chamados. O peixe assado no forno não é um hóspede tão frequente na nossa mesa. As razões para isso são a falta de conhecimento das grandes possibilidades e variedade da paleta de sabores dos pratos de peixe cozidos no forno. Delicie sua família com deliciosos peixes cozidos de acordo com uma nova receita!
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 1. 1 cavala recém-congelada.
- 2. 30-50 g de manteiga.
- 3. 1 cebola na cabeça.
- 4. Peito ou bacon.
- 5. Verdes de endro
- salsa
- coentro etc.
- 6. Folha para assar peixe.
Manual de instruções
1
Pegue a cavala recém-congelada, estripar, enxaguar bem, pimenta e sal.
2
Moa a cebola, o endro, a salsa, o coentro (você pode tomar as ervas que quiser). Adicione a manteiga, cortada em pedaços pequenos, nas verduras. Misture delicadamente o recheio.
3
Coisas peixe com recheio preparado.
4
Enrole a cavala em tiras de peito ou bacon, polvilhe com verduras de todos os lados.
5
Enrole o peixe em papel alumínio, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180-200 graus por cerca de 30 minutos.
6
Com cuidado, para não se queimar com o vapor, desdobre a folha e coloque o peixe em um prato. Sirva com purê de batatas. Bom apetite!
Preste atenção
O forno para assar peixe deve ser pré-aquecido com antecedência. Se você colocar o peixe em um forno frio, o tempo gasto pela cavala no forno precisa ser aumentado.
Conselhos úteis
O peixe deve ser embrulhado em papel alumínio firmemente. Ao mesmo tempo, depois de assar o peixe dentro da folha, resta um suco saboroso, que, em vez de molho, pode ser usado para derramar purê de batatas.
Em vez de cavala, você pode pegar qualquer peixe gordo.