O marmelo é uma árvore ou arbusto de 1, 5 a 5 m de altura, crescendo principalmente no Cáucaso, na Ucrânia e na parte européia da Rússia. O marmelo é muito parecido com uma maçã. A massa de um marmelo pode atingir dois quilos! Para atolamentos e atolamentos, o marmelo deve primeiro ser branqueado, mas você pode assá-lo sem preparação prévia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Para marmelo recheado (2-3 porções):
- Marmelo 3 peças.;
- arroz 3 colheres de sopa;
- açúcar 1-2 colheres de sopa;
- passas 0, 5 xícaras;
- manteiga 3 colheres de sopa;
- nozes descascadas 0, 5 xícaras.
- Para marmelo cozido:
- marmelo 2 peças.;
- óleo vegetal 1 colher de sopa. l.;
- mel 2 colheres de sopa. l.;
- drenar. óleo 15 g;
- nozes descascadas 0, 5 xícaras.
Manual de instruções
1
Selecione marmelo para assar. É melhor levar frutas grandes e macias ao toque. Esse marmelo terá um sabor mais doce.
2
Depois de selecionar as frutas, continue com o cozimento. Então, marmelo recheado. Antes de cozinhar este prato, lave as passas com antecedência e deixe de molho por 30 minutos. Depois escorra a água. Ao mesmo tempo, lave o arroz e ferva-o até ficar macio. Arrefecer o arroz.
3
Pique as nozes e misture bem com passas, arroz e açúcar. Uma massa homogênea deve ser obtida.
4
Em seguida, prepare o marmelo para recheio. Corte a parte superior do feto, corte cuidadosamente o núcleo da semente. Depois disso, encha o marmelo com o recheio.
5
Lubrifique a assadeira com manteiga, coloque o marmelo e asse no forno a temperatura moderada por pelo menos 15 minutos, veja se está pronto. O tempo de cozimento depende da variedade de marmelo e do tamanho da fruta. Marmelo recheado com mel ou geléia é servido.
6
A segunda receita é marmelo assado. Para preparar o marmelo cozido, as frutas precisam não apenas ser bem lavadas, mas também descascá-las. Em seguida, corte a fruta ao meio, retire o miolo e as sementes. O marmelo pode ser cortado em fatias ou fatias.
7
Coloque o marmelo em uma assadeira untada com óleo vegetal, tente colocar os pedaços um perto do outro. Lubrifique as fatias de marmelo com mel e polvilhe com açúcar. Para evitar que os marmelos queimem por cima, espalhe um pouco de manteiga sobre a superfície das fatias.
8
Coloque a panela em um forno pré-aquecido e asse por 20 minutos. Antes de servir o marmelo, despeje a calda alocada e polvilhe com nozes.
Conselhos úteis
Você também pode servir marmelo com sorvete, colocando-o em cima. Faça isso antes de servir, para que o sorvete não derreta.