Baqueta frita cozida saborosa é perfeita para almoçar com sua família ou para uma mesa festiva. Também combina bem com qualquer acompanhamento e legumes frescos. Aqui estão as receitas para este prato versátil.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Para a primeira receita:
- • Coxa de frango - 10pcs;
- • Maionese - 2 colheres de sopa;
- • Limão - 0, 5pcs;
- • Jantar mostarda - 1 colher de chá;
- • Manjericão
- coentro - 1 colher de chá;
- • Pimenta moída doce vermelha - 1 colher de chá;
- • Sal - 1 colher de chá;
- • Óleo de torrefação;
- • Alho - 2 dentes;
- • Cebolas - 2pcs.
- Para a segunda receita:
- • Coxa de frango - 10pcs;
- • Massa folhada sem fermento - 1 embalagem;
- • Maionese - 100 g;
- • Queijo duro - 200 g;
- • sal
- pimenta - a gosto;
- • Alho - 2-3 dentes;
- • óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- • Ovo de galinha (para lubrificação) - 2 unid.
Manual de instruções
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Receita 1. “Baqueta assada”. • Lave a baqueta, seque e coloque em uma tigela funda. Adicione bastante sal e polvilhe com suco de limão. Adicione o manjericão, coentro, maionese, mostarda, pimenta vermelha, esprema o alho e misture tudo. Aperte com película aderente e coloque em local frio por 2-3 horas • Aqueça o óleo em uma panela e coloque a coxa lá. Molho em que ela marinou, unte-o por cima. Frite até ficar cozido, virando-o periodicamente. Uma crosta marrom dourada deve se formar em todos os lados da baqueta. Aleatório. Cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por alguns minutos até que a cebola esteja pronta • Coloque a coxa sobre um prato, decore com legumes e ervas. Adicione um prato lateral: a coxa é muito saborosa, suculenta e incomum.
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Receita 2. “Coxa de frango com botas.” • Descongele a massa com antecedência. Corte em tiras com 2-3 cm de largura e enrole para torná-las mais finas, não é recomendável fazer muito finas • Lave e seque bem a coxa. Sal, pimenta, esfregue com alho. Adicione a maionese e misture. Deixe de molho por 30 minutos. • Corte o queijo em pedaços pequenos e coloque 3-4 peças sob a pele de cada pedaço de carne de lados diferentes. • Enrole cada coxa com uma tira de massa, como um curativo, a partir da própria perna. • Cubra a massa com um ovo. Despeje o óleo em uma frigideira profunda ou panela de cozimento, deixe ferver. Reduza o fogo e coloque a coxa na massa em óleo fervente. Frite até formar uma crosta dourada densa. Em seguida, coloque tudo em uma assadeira, despeje a gordura sobre a qual foram fritos e leve ao forno aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos.O prato combina bem com legumes frescos e tem um sabor suculento, incrível.
- Receitas
- coxinhas de frango frito