O fígado não apenas promove o metabolismo normal e está envolvido no processo digestivo, mas também desempenha um papel importante na eliminação de toxinas do corpo. Esse órgão é capaz de se auto-curar durante várias lesões, no entanto, isso também requer a ajuda de uma pessoa de fora - o uso de frutas e vegetais necessários para o fígado.
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Vegetais saudáveis do fígado
Restaurar a estrutura do fígado ajuda a uma variedade de cabaças. Entre eles, melão e abóbora são de particular benefício. É melhor comê-los apenas durante a temporada para proteger seu corpo de vários pesticidas. O melão é útil em sua forma crua e a abóbora pode ser adicionada a cereais e outros pratos, ou simplesmente assada no forno com temperos adequados.
Beterraba vermelha contribui para a normalização da função hepática. Ele contém uma substância como a betaína, que ajuda o corpo a remover compostos nocivos e sais de metais pesados. É mais útil comê-lo cru, por exemplo, em salada de legumes, mas beterraba cozida trará muitos benefícios para o fígado.
Brócolis e couve-flor também contribuem para a eliminação de agentes cancerígenos do corpo. Isto é devido ao fato de que esses vegetais aumentam a quantidade de glucosinolato, um absorvente natural, no fígado. O repolho branco comum também é benéfico para o fígado, no entanto, é mais difícil de digerir do que o intestino e pode causar inchaço e flatulência.
Vários vegetais são de grande benefício para o fígado: todos os tipos de alface, endro, salsa, coentro, manjericão e outros. Não é de surpreender, porque em sua composição existem muitos oligoelementos necessários para este órgão, por exemplo, ferro, selênio e fósforo. Aspargos verdes também são muito úteis.
O alho também ativa o fígado, ajudando-o a lidar rapidamente com a remoção de venenos e toxinas que podem causar sérios danos ao organismo. E também contém selênio e alicina, que melhoram a filtração da glândula.