Pão fresco delicioso, lindo bolo de Páscoa e bolos arejados não podem ser obtidos, a menos que seja utilizado fermento na preparação da massa. Atualmente nas lojas, você pode encontrar este produto na forma seca e na forma compactada. Devido à conveniência, algumas donas de casa ainda preferem fermento seco.
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O que é fermento seco
O fermento é um produto da atividade das bactérias, atualmente elas são usadas para fazer massa para assar. Se antes era possível encontrar apenas os prensados, agora um novo produto apareceu - o fermento seco. Eles se parecem com pequenos grânulos, mas são obtidos de pellets prensados, que são simplesmente muito secos.
É necessário armazenar esse produto em local seco e fresco, a embalagem deve ser absolutamente hermética, caso contrário, o fermento se tornará inutilizável. Portanto, na maioria das vezes eles são produzidos em sacolas pequenas, o que é suficiente por 1 vez.
O fermento seco não precisa ser pré-triturado e preparado para o trabalho, essa é sua vantagem significativa. E a massa aumenta muito mais rapidamente, o que economiza o tempo da anfitriã.