Todos sabemos que o açúcar branco é um dos maiores inimigos da saúde e do corpo. Diabetes, doenças cardíacas e obesidade são apenas algumas das doenças que causa. Felizmente, existem alguns alimentos naturais que são a melhor e mais saudável alternativa ao açúcar.
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Manual de instruções
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Adoçantes artificiais (sacarina, sucralose, maltitol, sorbitol, xilitol, aspartame) devem ser evitados, porque essas substâncias causam indigestão, alergias e contribuem para o crescimento de células cancerígenas.
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Adoçantes naturais são mel, xarope de bordo, melaço, açúcar de coco, xarope de agave, extrato de estévia. Todos esses produtos são menos processados, o que significa que eles contêm nutrientes mais benéficos. Mel e xarope de bordo são ricos em antioxidantes; O melaço contém ferro, cálcio, potássio, magnésio e açúcar de coco é uma boa fonte de aminoácidos. Além disso, todos eles têm um índice glicêmico mais baixo que o açúcar branco.
3
Limão, raspas de laranja, frutas (mirtilos, framboesas, morangos), abóbora, ruibarbo - estes são apenas alguns dos produtos que podem ser usados como fontes naturais de açúcar.
4
Algumas das especiarias são doces, como sementes de erva-doce. Canela, noz-moscada, anis, cravo, extrato de baunilha, alfarroba em pó dão um sabor doce e um aroma especial e também são usados para preparar várias sobremesas, adicionando um mínimo de calorias.
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Por falar em frutas secas, também existem muitas opções para substitutos. Os mais comuns são ameixas, passas, bananas secas e maçãs. Damascos, figos, cranberries, abacaxi, manga e mamão não devem ser subestimados. Todos eles têm um alto teor de ferro, cálcio, cobre, magnésio, potássio.
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Vários sucos e batidos de frutas podem ser adicionados para fazer bolos doces. Também adequado para isso são bananas, maçãs, laranjas e abacaxis.