Os nutricionistas não se cansam de repetir que o café da manhã é a principal refeição do dia. Não deve ser apenas saudável e saboroso, mas também equilibrado. Acredita-se que um café da manhã ideal deve incluir cerca de 50% de carboidratos (principalmente lentos), 30-35% de gordura e até 15% de proteína. Algumas horas após o primeiro café da manhã, você pode fazer um lanche com frutas frescas. E que tipo de café da manhã será útil para perder peso?
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8 fatos sobre o café da manhã certo
1. O conteúdo calórico da primeira refeição deve ser de 400 a 600 quilocalorias ou cerca de 25 a 30% da ingestão diária.
2. Os alimentos mais saudáveis da manhã são cereais (cereais, pão integral) e alimentos protéicos (ovos, queijo cottage).
3. O suco de frutas também pode ser consumido no café da manhã, mas não diariamente. As melhores combinações são suco de aveia e maçã, ovos mexidos e suco de tomate, um prato de coalhada e suco de laranja.
4. Os ovos no café da manhã são preferencialmente cozidos ou na forma de uma omelete com legumes. Ovos mexidos com linguiça - o café da manhã errado, este prato tem muita gordura.
5. Os cereais mais úteis no café da manhã são aveia, trigo sarraceno e milho. Você pode adicionar algumas nozes ou frutas secas.
6. Os sanduíches também podem ser consumidos no café da manhã, mas somente se você substituir o pão branco por pão integral e a lingüiça com queijo com pouca gordura e tomates frescos.
7. Cereais de café da manhã preparados e cereais de caixas contêm muitos carboidratos rápidos que não podem fornecer ao corpo uma sensação duradoura de plenitude.
8. Por 15 a 20 minutos antes do café da manhã, com o estômago vazio, é recomendável beber um copo de água - isso é útil para digestão.
Healthy Breakfast Recipes
Ovos fritos em pimentão
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pimentão grande;
- sal;
- óleo vegetal;
- verduras frescas.
Cozinhar:
1. Lave a pimenta, corte 2 anéis finos na parte mais larga. Eles devem estar fritos de maneira uniforme.
2. Coloque os anéis em uma panela untada e frite levemente dos dois lados. Coloque um ovo em cada anel, adicione sal, cubra com uma tampa e frite até ficar macio em fogo baixo.
3. Lave e pique as verduras. Polvilhe por cima dos ovos mexidos acabados. Torradas podem ser servidas com torradas.
Coalhada Charlotte
Ingredientes
- 800 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- 100 g de iogurte natural;
- 2 ovos
- 2 maçãs
- 1 colher de sopa. uma colher de amido de milho;
- 1 colher de sopa. uma colher de farelo de aveia moído;
- açúcar a gosto;
- extrato de baunilha.
Cozinhar:
1. Mexa todos os componentes, exceto as maçãs, bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Coloque em uma assadeira.
2. Lave, descasque, corte as maçãs em pedaços pequenos e coloque-as sobre a massa da coalhada. Polvilhe um pouco de açúcar.
3. Asse no forno por uma hora a 180 ° C. Caçarola pronta pode ser polvilhada com folhas de amêndoa.