A maçã é uma das frutas mais populares. Nas maçãs, eles mantêm uma dieta, são considerados uma fonte de saúde. No entanto, os nutricionistas costumam ter perguntas sobre quais maçãs são mais úteis - frescas ou assadas.
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A popularidade das maçãs na Rússia é garantida não apenas pelo sabor, benefícios etc., mas também pelo fato de as maçãs serem despretensiosas e crescerem bem em condições adversas na Rússia. Todos os tipos de pratos são feitos de maçãs, como geléias, conservas, xaropes, bebidas alcoólicas e muito mais. Mas um dos pratos mais populares são as maçãs assadas. No entanto, muitos acreditam que o tratamento térmico mata tudo o que é útil nos frutos. Outros argumentam que as maçãs assadas são muitas vezes melhores.
Propriedades úteis de maçãs assadas
Com um tratamento térmico da maçã como assar, todas as substâncias benéficas que tornam a maçã tão útil são completamente preservadas na fruta. Ou seja, as maçãs assadas também são ricas em vitaminas A, grupos B, C, E, H, PP, além de frescas. Todos eles garantem o funcionamento normal do corpo e normalizam o metabolismo.
Maçãs assadas são especialmente recomendadas para mulheres grávidas, mulheres que usam AOCs e que tomam antibióticos por um longo tempo.
Além disso, as maçãs cozidas contêm ferro, potássio, cálcio e magnésio, além de fósforo, cobre, níquel, etc.
A vantagem das maçãs assadas sobre as frescas é que elas têm potássio e magnésio. Esses elementos regulam o equilíbrio ácido-básico no sangue, contribuem para a normalização dos rins e do coração.
Maçãs assadas podem atuar como um laxante suave (não fresco). Maçãs assadas são frequentemente recomendadas para quem tem diagnóstico de disbiose. Além disso, no processo de cozimento, a pectina é formada neles, o que é um excelente profilático para tumores e ajuda a remover o excesso de colesterol.
Além disso, as maçãs assadas são mais macias e, portanto, são permitidas a comer mesmo na presença de úlcera péptica (as frescas são proibidas no momento).