O leite condensado é um deleite favorito para crianças e adultos. Pode ser adicionado ao chá ou cacau, espalhar sobre um pão ou apenas comer com uma colher diretamente da lata. E também do leite condensado resultam sobremesas muito saborosas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Leite condensado cozido:
- - leite condensado com açúcar;
- - panela com água.
- Palitos de milho com leite condensado:
- - um pacote de palitos de milho;
- - uma lata de leite condensado cozido.
- Doces condensados:
- - uma lata de leite condensado;
- - 2 colheres de sopa. l manteiga;
- - 300 g de flocos de coco;
- - nozes, passas, damascos secos, ameixas secas, marmelada;
- - waffle.
- Bolo "Formigueiro":
- - 4 xícaras de farinha;
- - 200 g de margarina;
- - 1 ovo;
- - 3 colheres de sopa. l açúcar;
- - 3 colheres de sopa. l de leite;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - 2 latas de leite condensado cozido;
- - meio copo de nozes;
- - meio copo de passas;
- - açúcar de confeiteiro.
Manual de instruções
1
A iguaria mais simples é o leite condensado cozido. Para fazer isso, leve o leite condensado com açúcar em uma lata. "Afogue" em uma panela com água fria e leve ao fogo um pouco abaixo da média. Observe o tempo - em três horas a sobremesa estará pronta. Durante o cozimento, verifique se a lata não está inchada. Tal jarro deve ser imediatamente removido da água, caso contrário, pode explodir e respingar toda a cozinha com seu conteúdo. O leite condensado cozido é bom como prato separado e como recheio para bolos: bolachas, nozes, profiteroles, doces.
2
Outra delicadeza muito fácil de preparar são os palitos de milho no leite condensado cozido. Para isso, você precisará de uma lata de “varenki” e um grande pacote de palitos de milho. Misture bem os dois ingredientes e divida-os em pequenas porções. Enchidos e enrole firmemente com filme plástico. Deixe a sobremesa na geladeira por algumas horas. Corte o doce congelado em círculos convenientes e sirva.
3
Além disso, o leite condensado produz doces originais e deliciosos. Despeje uma lata de leite condensado em uma panela com um fundo grosso. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga. Coloque em fogo baixo e mexa continuamente. Aguarde o óleo derreter. Em seguida, retire a panela do fogo e misture o leite condensado com 300 g de flocos de coco. Deixe a massa resultante na geladeira durante a noite. Em seguida, role pequenas bolas do leite congelado. Dentro de cada doce, você pode "esconder" o recheio a seu critério - nozes, passas, damascos secos, ameixas, marmelada. Enrole as bolas em pedaços de coco ou waffles picados.
4
Surpreenda seus convidados com o Bolo Anthill. Peneire a farinha por uma peneira. Adicione um fermento em pó e um pacote de margarina derretida. Bata o ovo com açúcar em uma espuma exuberante. Misture com farinha, envie leite aqui e amasse a massa. Coloque na geladeira por 20 a 30 minutos e pique. Você pode cortar com uma faca, ralar ou passar por um moedor de carne. Espalhe as migalhas da massa uniformemente em uma assadeira e leve ao forno até dourar.
5
Enquanto isso, lave as passas e despeje água fervente por 15 a 20 minutos. Pique as nozes e frite-as levemente em uma frigideira seca. Em seguida, em uma tigela ou panela funda, misture as migalhas com leite condensado, nozes e passas. A única coisa que resta é pequena - coloque a massa resultante em uma travessa plana com uma lâmina em forma de formigueiro. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo. Para "Formigueiro" bem encharcado, deixe na geladeira por 7-8 horas.