O cogumelo Kefir (outros nomes: tibetano, búlgaro, leite e cogumelo indiano da ioga) no Oriente é conhecido desde tempos imemoriais, mas chegou à Rússia apenas em meados do século XIX. No entanto, ganhou distribuição rápida e onipresente devido às suas qualidades únicas. O cogumelo Kefir e suas propriedades milagrosas ainda são amplamente utilizados hoje em dia por pessoas doentes e completamente saudáveis que aderem às normas de nutrição adequada.
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O que é cogumelo kefir
O cogumelo Kefir é um corpo protéico, no início de seu desenvolvimento, semelhante a grãos de arroz cozido. Se o cogumelo não for dividido e permitir que cresça, parecerá uma cabeça de couve-flor. Sob a influência de todo um complexo de microrganismos interconectados, bactérias do ácido láctico e leveduras, o leite é fermentado. O processo é acompanhado por dois tipos de fermentação - ácido lático e álcool, como resultado, a bebida adquire propriedades curativas.
Ajuda GI
Os pesquisadores, com base em inúmeros estudos e experiências, declaram com confiança que a bebida obtida pela fermentação do leite de vaca com a participação do fungo kefir pode substituir algumas drogas sintéticas e farmacêuticas contra muitas das doenças mais comuns. Hoje, os cientistas consideram oficialmente o cogumelo kefir um antibiótico natural poderoso e seguro.
Além disso, a bebida curativa remove do corpo os restos de sintéticos médicos (por exemplo, antibióticos sintéticos), além de toxinas. Mas seu trabalho não termina aí. O kefir útil restaura e suporta a microflora do trato gastrointestinal, normalizando a função de todos os órgãos do sistema digestivo. As pessoas que aprenderam a prepará-lo, usá-lo e armazená-lo adequadamente, incluindo-o de boa vontade em sua dieta diária, não sofrem arrotos, inchaço, constipação, diarréia e aumento da formação de gases. Um copo de kefir por dia é suficiente, e você não sentirá desconforto no intestino, esquecerá a disbiose, enriquecerá o corpo com vitaminas e oligoelementos importantes.
Em caso de problemas com o trato gastrointestinal, o kefir deve ser bebido todas as manhãs com o estômago vazio meia hora antes da primeira refeição ou à noite uma hora antes de ir para a cama. No entanto, em qualquer caso, vale a pena consultar um médico, pois existem contra-indicações.
O kefir obtido com a ajuda de um cogumelo tibetano ajuda na luta contra alergias de várias origens. Suas manifestações ocorrem cada vez menos e às vezes param completamente. Observa-se que as pessoas que sofrem de dores de cabeça frequentes e ataques prolongados de enxaqueca, quando tomam uma bebida maravilhosa, se sentem melhor, começam a viver uma vida plena, tornam-se alertas e ativos.
Efeito anti-envelhecimento
A bebida fermentada nutre suavemente as células do corpo, ao mesmo tempo em que remove tudo o que é desnecessário, o que significa rejuvenescer. Kefirchik conduz sua luta contra o definhamento prematuro, não apenas por dentro, mas também por fora. As máscaras baseadas nela suavizam as rugas, embranquecem e uniformizam a pele, eliminando manchas da idade, fortalecendo os cabelos, eliminando a perda de cabelos e estimulando o crescimento. Além disso, o cogumelo kefir ajuda a normalizar o peso e a maneira mais fácil e segura.
A perda de peso ocorre de maneira natural: devido ao metabolismo restaurado e também ao fato de o fungo kefir promover a conversão de gorduras em compostos mais simples, que são facilmente excretados do corpo.
Melhoria da função cardíaca
Uma bebida preparada como resultado da fermentação do cogumelo kefir melhora significativamente o estado dos vasos sanguíneos e, portanto, o trabalho do coração. Impede o desenvolvimento de doenças formidáveis relacionadas à idade, como hipertensão, aterosclerose, doença de Alzheimer, etc.
Impacto Sexual
Como tomar um produto fermentado é uma excelente maneira de prevenir doenças pélvicas, podemos falar sobre o efeito positivo da bebida na atividade sexual humana. Estudos realizados por cientistas mostraram, em particular, que entre os homens que bebem regularmente uma bebida à base de cogumelos com kefir, a prostatite foi diagnosticada com menos frequência.