A sopa chinesa de cogumelos é muito perfumada e leve. É adequado para quem segue a figura e adora pratos exóticos. De fato, em uma porção dessa sopa, há pouco mais de cinquenta calorias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - cogumelos chineses - 130 gramas;
- - Macarrão de arroz chinês - 30 gramas;
- - dente de alho;
- - duas penas de cebolinha;
- - um pepino;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - molho de soja - 1 colher;
- - um pouco de sal.
Manual de instruções
1
Lave os cogumelos, limpe-os com papel toalha. Em seguida, pique finamente.
2
Corte o pepino, limpe as sementes com uma colher e corte-o bem.
3
Pique a cebola verde, corte o alho em tiras. Frite o alho com a cebola em uma panela, adicione os cogumelos chineses e frite por mais quatro minutos juntos.
4
Adicione água (600 mililitros), esmague o macarrão e envie em seguida. Deixe ferver, mexendo. Adicione sal, molho de soja, pepino, cozinhe por três minutos. Sopa de cogumelos chinesa está pronta para comer, aproveite a sua refeição!