Este prato húngaro é muito simples de preparar. Acontece um lanche bonito para qualquer mesa. Somente o filé de frango é necessário para consumir carne gelada e congelada na maioria das vezes não é tão macia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 600 g de frango;
- - 300 g de pêssegos em conserva;
- - 200 g de uvas vermelhas;
- - 200 g de maionese;
- - 100 ml de vinho branco seco;
- - 100 ml de creme com 35% de teor de gordura;
- - 1 cabeça de alface;
- - 3 ovos cozidos;
- - pimenta, sal.
Manual de instruções
1
Ferva os ovos de galinha, esfrie sob uma corrente de água fria, descasque. Pré-cozinhe o filé de frango até ficar macio, fresco e cortado em cubos. Corte os ovos e os pêssegos em conserva também.
2
Lave as uvas vermelhas, secas e separadas dos galhos. Corte cada baga ao meio, retire as sementes. Se você comprou uma variedade de uva sem sementes, pode adicionar as frutas inteiras ao coquetel. Lave a alface, seque e desmonte em folhas.
3
Tome o creme, bata em uma espuma, misture com vinho seco e maionese. Sal, pimenta ao seu gosto. Você pode adicionar temperos a seu critério, embora o aperitivo seja tão original com vinho e uvas.
4
Coloque a alface em uma travessa bonita. Em uma tigela funda, misture pedaços de frango, pêssegos, uvas e ovos. Despeje a mistura dos ingredientes com uma mistura de maionese cremosa, misture bem. Disponha o coquetel de frango shashad nas folhas de alface. Este aperitivo pode ser preparado em porções, servindo-o em pequenos pratos; a mesma opção é adequada para uma grande mesa festiva.