O queijo cottage é um excelente produto lácteo conhecido pela humanidade desde a antiguidade. Suas propriedades benéficas foram bem estudadas. O queijo cottage é uma fonte de cálcio, proteínas, fósforo, ferro e vários aminoácidos. A inclusão na dieta dos pratos com este produto equilibrado e facilmente digerível aumenta o tônus do corpo, fortalece o sistema nervoso e melhora o funcionamento do sistema digestivo.
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Receita de torta com queijo cottage
Este bolo delicioso e incomum é um ótimo achado para receber convidados inesperados ou tomar chá de domingo com sua família. Para prepará-lo, os seguintes produtos devem estar em casa:
- 500 g de queijo cottage;
- 1 pacote de margarina cremosa;
- 2 ovos;
- 2/3 xícaras de açúcar granulado;
- 1 pacote de bolo de areia semi-acabado;
vanilina.
Primeiro de tudo, prepare uma camada para a torta. Para fazer isso, coloque em uma tigela uma tigela de creme de queijo cremoso ou friccionado por peneira, adicione açúcar granulado, baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
Unte grossa a forma resistente ao calor com margarina cremosa e esfregue uniformemente meio pacote de margarina em um ralador grosso, que deve ser bem resfriado com antecedência. Em uma camada de margarina, despeje metade do bolo de areia semi-acabado e distribua-o uniformemente por todo o molde. Achate com uma colher e levante levemente ao lado para que a camada de coalhada não toque nas paredes do formulário.
No pó da mistura para bolo de areia, havia metade da massa da coalhada, distribuindo-a por todo o formulário, mas sem tocar nas laterais. No topo da camada de coalhada, rale a margarina restante em um ralador grosso e também distribua-a uniformemente por toda a camada de coalhada.
Despeje o restante da mistura de bolo na margarina. Achate novamente, levantando levemente as laterais do molde. Disponha a massa remanescente restante, distribuindo uniformemente por todo o molde.
Moa 3-5 pedaços de biscoitos ou meio copo de sementes de nozes e polvilhe com as migalhas resultantes. Se não houver cookie, ele pode ser substituído por bolachas de baunilha de boa qualidade. Em casos extremos, você pode fazer migalhas de pão, mas lembre-se de que o sabor do bolo será pior.
Coloque a torta de queijo cottage no forno por uma hora e meia e leve ao forno a uma temperatura inferior à média. O bolo deve assar bem, mas não queimar. Ao tirar os doces do molde, bata-os em um prato e dele em outro. O pó deve estar por cima.