Você poderia chamar esse prato de "almôndegas de caranguejo". Na forma fria, este prato é bastante saboroso e não perde o sabor, apesar de ser um aperitivo quente. Para cozinhar, é usada uma combinação interessante de ingredientes, graças à qual o prato tem um sabor decente, que é garantido para agradar os amantes de pratos de frutos do mar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de carne de caranguejo (ou palitos de caranguejo);
- - ½ xícara de farinha de rosca;
- - 1 colher de sopa. uma colher de manjericão seco;
- - 3-4 dentes de alho;
- - 1 ovo cozido;
- - 1 ovo cru;
- - suco ½ limão;
- - óleo vegetal;
- - sal, pimenta do reino moída.
Manual de instruções
1
Pique a carne de caranguejo da melhor maneira possível.
2
Moa o ovo cozido com um garfo.
3
Misture o ovo picado, a carne picada e o ovo cru.
4
Sal, polvilhe com pimenta, adicione suco de limão, misture tudo bem.
5
Misture a farinha de rosca na tigela com alho picado e manjericão.
6
Forme bolas da carne picada com uma colher molhada, mergulhe cada uma delas na mistura de panificação, envie para a panela com óleo vegetal pré-aquecido.
7
Frite cada bola por todos os lados até dourar. Sirva os “ouriços” do caranguejo, colocando-os nas folhas de alface.