Para os amantes de pimentos recheados, outro recheio incomum. Perfeito com purê de batatas ou pilaf.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de pimentão vermelho (verde);
- - 200 g de queijo feta;
- - 4 cabeças de cebola;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de gordura;
- - 500 g de tomate;
- - 200 g de bacon;
- - ½ colher de chá de açúcar em pó;
- - 2 vagens de pimenta;
- - sal e pimenta do reino.
- Para a mistura de ovos:
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 20 g de leite.
Manual de instruções
1
Aqueça a panela e frite a pimenta na gordura aquecida. Legal. Descasque os pimentões, retire as sementes.
2
Corte o queijo feta em pedaços pequenos. Coloque o queijo feta picado em cada vagem de pimenta.
3
Em uma tigela separada, bata o ovo com farinha e leite. Mergulhe cada pimenta na mistura de ovos.
4
Aqueça a panela com gordura e frite os pimentões de ambos os lados. Coloque as vagens de pimenta frita preparadas em uma travessa.
5
Escalde os tomates com água fervente e descasque-os. Corte os tomates em pedaços pequenos. Corte o bacon em cubos e pique a pimenta.
6
Rale a cebola, frite a massa de cebola resultante com gordura em uma panela quente. Adicione o tomate picado, o bacon e a pimenta. Tempere com sal, pimenta e adicione uma pitada de açúcar em pó.
7
Frite a massa até que toda a água tenha evaporado nela. Despeje as vagens de pimenta preparadas com o molho resultante. Polvilhe salsa picada por cima.