Uma ótima alternativa para pudim, sorvete e outras sobremesas é o creme de ovo doce. Existem muitas receitas diferentes para fazer guloseimas, mas os ingredientes básicos para o creme são sempre os mesmos: açúcar, creme e ovos.
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Deleite arejado
Creme de ovo tem uma série de vantagens, que são a razão da popularidade desta sobremesa. Os principais segredos são a facilidade de preparação, sabor delicado, textura arejada e baixo teor calórico. O creme de ovo é muito nutritivo e não deixa para trás uma sensação de peso e super saturação. E cozinhar exigirá apenas alguns ingredientes simples.
Os entusiastas da culinária costumam discutir quem inventou a receita do creme. E a história da sobremesa começou com François Messialo, que serviu o rei Luís XIV e descreveu todas as suas receitas em um livro de receitas. Naqueles dias, as sobremesas eram privilégio dos extremamente ricos, e os pobres se tornaram disponíveis apenas mais tarde, após o crescimento e desenvolvimento da produção de açúcar. A tradição de decorar sobremesas se deve ao fato de que inicialmente os doces eram exclusivamente alimentos para ocasiões especiais, o que significa que eles tentaram decorá-los para dar uma aparência festiva.
O creme protéico adequadamente preparado mantém sua forma perfeitamente e é perfeitamente armazenado. O creme pode ser usado como um prato independente ou como recheio para vários produtos de confeitaria. Como um prato separado, o creme é geralmente servido em uma tigela decorada com frutas, chocolate ralado ou padrões de xarope.