Este cupcake certamente irá seduzi-lo com sua textura arejada e sabor de milho doce!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 160 g de farinha premium;
- - 130 g de fubá;
- - 45 g de açúcar;
- - 300 g de kefir;
- - 80 g de passas;
- - 2 ovos;
- - 0, 5 colher de chá refrigerante;
- - 50 g de manteiga;
- - 0, 25 colher de chá sais;
- - Uma pitada de vanilina.
- Para cobertura de chocolate:
- - 50 g de chocolate amargo;
- - 25 g de manteiga.
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Bata os ovos com sal, kefir, baunilha e açúcar. Derreta a manteiga e misture com a mistura de ovo-kefir.
2
Peneire os dois tipos de farinha com refrigerante. Lave, seque, passas, enrole a farinha e adicione aos ingredientes secos. Pouco a pouco, começamos a adicionar uma mistura de farinha com passas aos ingredientes líquidos e amassamos rapidamente uma massa grossa. Colocamos em um molde untado e asse em forno pré-aquecido por 50 minutos.
3
Para o esmalte, derreta o chocolate com a manteiga quebrada em pedaços em banho-maria e misture até ficar homogêneo. Retiramos o cupcake do forno, esfrie um pouco e cubra com chocolate. Bom apetite!
Conselhos úteis
Em vez de cobertura de chocolate, o cupcake pode ser decorado com pétalas de amêndoa.