Existem muitas receitas para frango e arroz: pilaf, frango com um prato de arroz, frango recheado com arroz … Todos esses pratos são saborosos e nutritivos, se cozidos corretamente.
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Pilaf de frango
Frango pesando cerca de 1, 5 kg de chamuscado, lave e corte em pedaços pequenos. Sal e frite os pedaços em uma frigideira funda; em seguida, despeje água quente para cobrir os pedaços e cozinhe sob a tampa em fogo baixo por 20-40 minutos, dependendo se você é uma galinha ou uma loja.
Pique a cebola, frite em fogo baixo sob a tampa e adicione o molho de tomate. Transfira o frango para a tigela de ganso, adicione as cenouras em cubos (2 unid.), Cebola com tomate, despeje o caldo (o caldo deve ser 2, 5 vezes maior que o arroz). Deixe ferver, sal a gosto e despeje o arroz lavado (2, 5 xícaras). Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo até o arroz ficar completamente inchado, depois coloque a lagarta pré-aquecida a 180 graus. forno por 25-40 minutos. Não é necessário mexer o pilau durante o cozimento.