É difícil resistir a pedaços de frango em uma tosta crocante e crocante. Sirva em um prato aquecido com alface e batata frita.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 8 fatias de filé da coxa, perna (sem pele);
- - 1 pimenta vermelha sem sementes;
- - dente de alho;
- - 30 g de farinha;
- - 30 g de gergelim;
- - 1 colher de chá de molho de gengibre;
- - 1 colher de sopa. uma colher de molho de soja;
- - 1 colher de chá de óleo de gergelim;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Pique a pimenta vermelha e esmague os dentes de alho.
2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o frango em um prato pequeno. Misture o gengibre e o molho de soja, a pimenta picada, o alho amassado e o óleo de gergelim em uma jarra. Despeje sobre o frango e enrole bem a carne em uma mistura de molhos.
3
Misture a farinha e o gergelim em um prato e enrole os pedaços de frango nessa mistura para que fiquem completamente cobertos com farinha e gergelim.
4
Aqueça o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso. Coloque os pedaços de frango e frite, virando, 6 minutos até dourar por todos os lados.
5
Transfira o frango frito em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e cozinhe no forno por 15 minutos. Retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos até que um suco claro saia quando perfurado do frango. O prato pode ser servido quente e frio.
Conselhos úteis
Molho de gengibre é vendido no departamento de especiarias ou molhos em supermercados. Pode ser substituído por meia colher de chá de gengibre em pó.