Fazer um jantar saudável para toda a família é muito simples! Por exemplo, o fígado de galinha com abobrinha é um prato saboroso e gratificante e, o mais importante, não deve ser cozido por muito tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - fígado de galinha - 500 gramas;
- - uma abobrinha;
- - uma cebola;
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - dois dentes de alho;
- - manteiga - 1 colher;
- - tomilho - 2 ramos;
- - pimenta, sal.
Manual de instruções
1
Corte o fígado ao meio. Misture a farinha com pimenta e sal. Enrole o fígado de frango na farinha, agite o excesso.
2
Corte a cebola ao meio anéis, abobrinha - círculos. Abobrinha de sal, pimenta a gosto.
3
Coloque o fígado em uma frigideira aquecida em óleo vegetal, frite por todos os lados, virando constantemente. Após cinco minutos de fritura, adicione alho, cebola, tomilho, manteiga e refogue por mais dois minutos.
4
Pegue o fígado pronto, na mesma panela, frite a abobrinha até dourar. Coloque a abobrinha com fígado de galinha em um prato, decore com um raminho de tomilho. Bom apetite!