Frango, com toda a sua ternura, fácil digestão, é um produto muito acessível e barato. É por isso que o frango é apreciado por muitas donas de casa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - coxinhas de frango 8 unid.
- Para o molho:
- - arco 1 pc.;
- - alho 1 dente;
- - azeite 50 g;
- - farinha 2 colheres de chá;
- - vinho branco seco 1 xícara;
- - azeitonas sem caroço 200 g;
- - alecrim vários ramos;
- - especiarias, pimenta, sal a gosto.
Manual de instruções
1
Lave as coxinhas de frango, seque com papel toalha, coloque em uma tigela, tempere com especiarias, pimenta e sal, misture e deixe por 10 minutos. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. Descasque e pique o alho em uma argamassa ou de uma maneira que lhe seja familiar.
2
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite até dourar. Em seguida, coloque-os em um prato. Coloque a cebola e o alho na mesma panela e refogue até dourar. Adicione a farinha e misture bem.
3
Transfira as coxinhas de frango de volta para a panela, adicione vinho branco seco e raminhos de alecrim. Cozinhe o frango até o molho dobrar. Em seguida, adicione as azeitonas e um pouco de água e cozinhe por mais 5-7 minutos. Ao servir, decore com verduras picadas. Decore com purê de batatas ou uma salada de legumes frescos.