Receita de rolo preguiçoso. É fácil de preparar e muito saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- filé de frango - 1 unid.
- bacon (ou bacon defumado) - 50 g
- frutas secas (ameixas secas, damascos secos, tâmaras, figos) - 120 g
- pimenta - 0, 5 colher de chá
- noz-moscada (em pó) - 1 pitada
- sal - 0, 5 colher de chá
Manual de instruções
1
Frutos secos despeje água fervente. Deixe-os repousar e depois lave com água fria. Corte grande.
2
Lave o filé de frango, corte o excesso de gordura. Corte em pedaços de 1, 5 a 1, 5 cm, sal, pimenta e adicione a noz-moscada ralada. Misture bem e deixe fermentar por cerca de uma hora. Em seguida, corte o bacon defumado ou a gordura em cubos. Misture os filés, frutas secas e bacon.
3
Coloque a carne picada em uma camada de papel alumínio e forme uma linguiça. Enrole o papel alumínio em forma de doce.
4
Coloque uma camada adicional de papel alumínio (costura) e em uma assadeira. Asse por 30-40 minutos a uma temperatura de 180 graus. Expanda o papel alumínio, escorra o suco e leve à geladeira por uma noite.
5
Corte o rolo gelado em pedaços e sirva frio.