Esta salada gourmet servida com pão crocante quente é perfeita para um almoço leve. Preparar uma salada é simples, e todo o processo de cozimento não leva mais de 20 minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de filé de peito de frango;
- - 6 xícaras de rúcula;
- - cabeça de cebola vermelha;
- - 60 g de champignon;
- - 0, 5 xícara de broto de feijão;
- - 12 tomates cereja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de gergelim;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite.
- Para o molho:
- - 1 colher de chá de óleo de gergelim;
- - 0, 5 colher de chá de molho de soja;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - raspas e suco de 1 limão ralado;
- - Uma pitada de açúcar muito fino.
Manual de instruções
1
Corte a cebola roxa ao meio e depois em fatias. Também corte em fatias e cogumelos.
2
Corte o frango em fatias finas. Aqueça o azeite em uma panela e frite as fatias de frango por 4 minutos até que a carne fique marrom.
3
Adicione as sementes de gergelim ao frango e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que as sementes de gergelim também fiquem marrons e os pedaços de frango estejam saturados com seu aroma.
4
Coloque a rúcula (ou alface) em um prato de servir. Adicione as cebolas picadas e os cogumelos, os feijões e os tomates cereja. Aleatório.
5
Coloque todos os ingredientes para o molho em uma jarra com tampa, feche e misture bem. Coloque as fatias de frango na salada e despeje o molho. O prato está pronto para servir.
Conselhos úteis
Para acelerar o processo de salada, compre legumes limpos, crus e embalados a vácuo na loja.