Manti preguiçoso em um fogão lento

Manti preguiçoso cozido em panela lenta é incrivelmente saboroso, perfumado e de dar água na boca. Na sua essência, é um rolo grande de bolo de carne que é cozido no vapor. Na preparação de tal prato, não há absolutamente nada de complicado.

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Ingredientes

• 900 g de carne picada;
• 100 g de água pura;
• 1 cebola média;
• 2 xícaras cheias de farinha de trigo;
• 1 ovo de galinha;
• 3 colheres de sopa de óleo de girassol (de preferência inodoro);
• sal e pimenta do reino;
• especiarias e ervas.

Cozinhar:

1. A primeira coisa que você precisa fazer é preparar a massa. Para isso, é necessário peneirar a farinha diretamente na superfície da mesa com uma lâmina. Em seguida, é feita uma pequena depressão, na qual um ovo de galinha, óleo de girassol é derramado e a quantidade certa de sal é derramada. Amasse delicadamente a massa, sem esquecer de adicionar um pouco de água no processo. Como resultado, a massa deve ficar bem firme, mas ao mesmo tempo deve ser elástica.
2. Despeje verduras bem lavadas e picadas na carne picada preparada. Também é necessário adicionar sal e pimenta do reino, bem como outras especiarias favoritas (opcional).
3. Em seguida, retire a casca da cebola, lave-a bem e pique-a com uma faca afiada. Os cubos devem ser muito pequenos. Em seguida, a cebola picada deve ser derramada em carne picada e misture bem.
4. Depois disso, você pode prosseguir para a formação de manti preguiçoso. Para fazer isso, você precisa rolar cuidadosamente a massa em um bolo bastante fino. Ao mesmo tempo, observe que não deve ser danificado.
5. Em seguida, com uma colher, coloque a carne picada em uma camada uniforme sobre o bolo. Observe que as bordas das tortilhas devem permanecer livres. Depois disso, faça um rolo apertado com muito cuidado, cegando cuidadosamente as bordas para que não haja furos.
6. Em uma panela lenta, despeje exatamente 1 litro de água limpa. Em seguida, um molde é projetado para cozinhar a vapor. O fundo deste formulário deve ser cuidadosamente revestido com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em seguida, o rolo preparado é cuidadosamente disposto nele.
7. Na panela lenta, defina o modo para "Cozedura a vapor". O prato estará pronto em cerca de 40 minutos. Recomenda-se comê-lo quente.