Bolos na água são preparados de forma simples e rápida. Eles podem ser consumidos com geléia, geléia ou leite condensado. No café da manhã, as tortilhas são um dos melhores aperitivos. O prato ficará especialmente saboroso se você o cozinhar com diferentes enchimentos.
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A receita mais simples para bolos planos na água
Para a preparação de bolos na água, você precisará dos seguintes componentes: 500 gramas de farinha, 1 xícara de água, 0, 5 colher de chá. sal. Para que os bolos cresçam, inclua na receita 20 gramas de fermento em pó ou 0, 5 colher de chá. refrigerante. Se em vez de água comum você usar refrigerante, os bolos serão exuberantes e arejados. Misture a farinha e o fermento primeiro. Em seguida, adicione sal e adicione água. Amasse a massa.
Quando a massa estiver pronta, enrole-a em uma bola e cubra com um pano (guardanapo) por 10 minutos. Em seguida, divida a massa em vários pedaços. Enrole um bolo com 0, 8-1 cm de largura de cada parte e frite o bolo em uma panela. Despeje o óleo vegetal nele primeiro. Frite os bolos dos dois lados.
Se você precisar manter os bolos resultantes frescos por muito tempo, coloque-os em um saco plástico. Para fazer os bolos deliciosos, despeje-os com molho de alho. Para fazer isso, misture 1 dente de alho ralado com 100 gramas de manteiga derretida.
Como recheio para tortilhas, você pode usar queijo duro ralado, purê de batatas com cebola frita, queijo cottage salgado, carne picada preparada, cebola verde, salsa, endro. Para fazer isso, primeiro role a camada oval da massa, coloque o recheio no centro. Depois disso, enrole a camada e enrole em um bolo fino. Frite os bolos recheados em uma panela com óleo de girassol.
Preparação de massa para bolos de fermento seco
Para a preparação de bolos, você precisará de fermento seco adicional para que a massa cresça. Os ovos são necessários para untar a massa. A receita é a seguinte: 1 xícara de água, 0, 5 kg de farinha, 1 saco de fermento seco, 2 colheres de sopa. óleo de girassol, 1 gema, 1 colher de chá açúcar com uma colina, 1 colher de chá sal com uma lâmina.
Mexa farinha, fermento seco, sal, açúcar. Aqueça a água e adicione gradualmente à farinha. Amasse a massa. Quando estiver quase pronto, despeje o óleo de girassol. Misture bem a massa e reserve em um local quente. A massa deve aumentar pelo menos duas vezes. Quando isso acontecer, divida a massa em vários pedaços. Pode haver 4 ou 8. Depende do tamanho das tortilhas que você deseja obter.
Faça bolos com as mãos no quadro. Quando estiverem prontos, cubra-os com um pano macio. Agora despeje 3 colheres de chá na gema água e bata bem. Coloque os bolos em uma assadeira e unte-os com gema batida. Asse bolos no forno a uma temperatura de 200 ° C. Tempo de cozimento: 10 minutos.
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