Mangas costumam ser vistas em grandes supermercados. Os frutos são maduros e não muito maduros. Qual é o melhor para tomar, e mais importante - como comê-lo corretamente?
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O que é isso
A manga é uma fruta que é fruto da manga indiana. Esta fruta é muito popular em países tropicais. A fruta tem uma estrutura fibrosa e um sabor doce. A cor da pele tem um tom de verde, vermelho ou amarelo. A cor da polpa pode ser laranja ou amarela.
Fruta de manga verde
A manga verde é um depósito de amido. À medida que a fruta amadurece, o amido se transforma em glicose, maltose e sacarose. Além disso, a fruta verde contém uma grande quantidade de pectina. Depois que um osso duro é formado na manga, a quantidade de pectina se torna significativamente menor.
Se você tentar uma fruta verde, ela ficará muito azeda. A manga verde tem um sabor semelhante, pois contém 4 tipos de ácido: cítrico, oxálico, succínico e málico.
Entre outras coisas, a manga verde é rica em vitaminas. Contém vitamina C, B1, B2 e niacina.
Manga madura
Se provarmos a manga totalmente amadurecida, veremos que é muito doce. Uma fruta madura tem poucos ácidos, mas muitos açúcares e vitaminas diferentes. A vitamina A contida na fruta madura tem um efeito muito bom na visão. Se você comer regularmente os frutos das mangas, a imunidade melhorará, será menos provável que você resfrie. Mangas maduras podem ser usadas para perder peso, pois contêm muitos carboidratos e vitaminas.
Efeitos colaterais
Mesmo se você gosta do sabor das mangas, não se empolgue com isso. Se você consumir mais de 2 frutas verdes por dia, poderá sofrer cólica, bem como irritação da mucosa gastrointestinal. Se você exagerar com frutas maduras, isso pode levar a constipação, alergias e indigestão.