O capelin é um peixe muito acessível para os russos, que possui propriedades bastante nutritivas. É muito fácil de cozinhar, especialmente ensopado, no final, resulta um prato delicioso e incrivelmente saudável.
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O que é capelim útil
Este peixe pequeno contém uma grande porcentagem de proteína, que é facilmente absorvida pelo corpo humano. Com ele, você pode obter ácidos graxos ômega-3, que são tão necessários para o trabalho do cérebro, fígado e coração.
Flúor, sódio e potássio estão contidos no capelim em grandes quantidades. Além disso, o selênio, que é rico neste peixe, ajuda a fortalecer o sistema imunológico do corpo. E o mais importante, este é um produto com baixas calorias, por isso o capelim cozido é ótimo para alimentos dietéticos.