Um coquetel muito saudável de groselha e leite o refrescará de manhã no café da manhã ou substituirá um lanche leve. Esse coquetel pode ser servido no aniversário de uma criança ou em qualquer outro feriado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 litro de leite;
- - 300 g de sorvete de creme;
- - 1 pc. um saco de vanilina;
- - 400 g de bagas de groselha preta;
- - 200 g de açúcar;
- - 20 g de folhas de hortelã.
Manual de instruções
1
Este milk-shake saudável pode ser preparado a partir de uma mistura de diferentes groselhas, usando groselhas vermelhas, brancas e pretas em proporções iguais. Mas é melhor usar uma variedade de groselha, combina bem com o leite.
2
Separe cuidadosamente as bagas maduras de groselha, remova galhos e folhas, se houver. Pegue uma peneira larga e fina, despeje bagas de groselha e lave-as com um banho frio. Bagas puras devem secar um pouco. Se as bagas tiverem caudas duras, corte-as com uma pequena tesoura de unha.
3
Lave as folhas de hortelã fresca em água fria e pendure-as em um local fresco e sombreado. As folhas devem secar, não amassar. Tente não cunhar menta tenra, será necessário para a decoração.
4
Despeje o açúcar em uma panela pequena, adicione vanilina e um pouco de água. Coloque no fogão e deixe ferver. Quando a água começar a ferver, adicione as bagas de groselha e cozinhe, mexendo, por dez minutos.