Experimente deliciosas carnes assadas com ervas. Sua principal vantagem é que é preparado em seu próprio suco. Esse prato pode ser servido na mesa festiva, como um corte de carne.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1, 5 kg de carne;
- - 150 g de creme azedo;
- - 2 dentes de alho;
- - óleo vegetal;
- - uma mistura de pimentas;
- - manjericão;
- - salsa;
- - endro;
- - sal.
Manual de instruções
1
Lave a carne, deixe de molho em uma toalha, removendo o excesso de água.
2
Moer manjericão, salsa, endro e alho. Misture o creme de leite, ervas, alho, sal, pimenta, óleo em uma tigela.
3
Lubrifique a mistura com carne e enrole firmemente em um filme.
4
Vire a peça periodicamente. Mergulhe a carne por 24 horas sob opressão para obter melhor decapagem: as primeiras 5 horas em temperatura ambiente e depois no frio.
5
Asse em um saco a 180 graus.
6
Corte o saco por cima, unte a carne com óleo vegetal.
7
Coloque o forno no modo de grelhar. Asse em forno a 160 graus e 25 minutos.
8
Prepare a carne assada, deixe esfriar um pouco e sirva com legumes e ervas frescas.
Conselhos úteis
Não se esqueça de fazer algumas perfurações na parte superior do saco de confeitar.