Esta panna cotta incomum é mais como um chocolate quente pegajoso. Garanto-lhe que ela não deixará você e seus convidados indiferentes!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 6 porções:
- - gelatina em grânulos - 1 colher de sopa;
- - água para dissolver gelatina - 50 ml;
- - leite - 200 ml;
- - creme gordo - 200 ml;
- - creme azedo desnatado - 200 ml;
- - mel - 60 ml;
- - chocolate amargo - 225 g.
Manual de instruções
1
Mergulhe a gelatina de acordo com as instruções - a minha deveria ter sido colocada em água fria por 10 minutos. Nesse momento, em fogo médio, leve para ferver mel, leite e creme e retire imediatamente do fogo.
2
Adicione o chocolate quebrado em pedaços na panela e misture até ficar homogêneo. Adicione gelatina, misture a massa até dissolver completamente.
3
Deixe esfriar um pouco e, adicionando iogurte, bata a massa com uma batedeira. Despeje em formas, leve à temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Bom apetite!
Conselhos úteis
Para servir, decore com lascas de chocolate, migalhas de biscoito ou amêndoas moídas.