Este prato é certamente conhecido por todos. Okroshka é um dos pratos mais populares da culinária russa! Todo mundo experimentou com certeza, mas muitas pessoas não sabem como cozinhá-lo corretamente e saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - água - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - ovo - 4 unid.
- - linguiça para médico - 250 g
- - 1 monte de endro
- - batatas - 5 unid.
- - cebola verde - 1 pc.
- - rabanete - 5 unid.
- - pepino - 2 unid.
- - sal, pimenta a gosto
Manual de instruções
1
Depois de remover toda a pele da lingüiça do médico, corte-a em cubos.
2
Lave as cebolas verdes e depois pique. Depois salgue e lembre-se com as mãos, para que fique mais macio e dê suco.
3
Lave o endro e pique finamente e finamente.
4
Ferva os ovos até ficarem cozidos, deixe esfriar, descasque e pique-os.
5
Lave os rabanetes e pepinos, pique-os em cubos.
6
Ferva as batatas diretamente na casca, depois esfrie e corte em cubos.
7
E, finalmente, coloque todos os ingredientes okroshka em uma panela, misture bem. Se desejado, sal e / ou pimenta podem ser adicionados.
8
Então todo mundo no seu prato deve misturar todos esses ingredientes com kefir. Se o kefir for muito grosso, adicione um pouco de água.
Conselhos úteis
É melhor tomar rabanetes do seu próprio jardim, mas uma loja também é bastante adequada.