Toda mulher quer surpreender o marido com um prato incomum e saboroso, e como você sabe, os homens adoram carne e peixe acima de tudo. Mas às vezes nem toda dona de casa quer passar o dia todo na cozinha cozinhando peixe. Apesar disso, há uma receita muito simples e incomum para salgar peixes rapidamente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Claro, você pode usar peixes diferentes, mas o omul de Baikal se destaca por seu sabor suave e agradável. Esse peixe é muito apreciado porque é encontrado no lago mais limpo do mundo.
- Para salgar, você precisará antes de tudo do próprio omul, e duas caudas, sal, 1 cabeça de cebola e óleo vegetal serão suficientes.
Manual de instruções
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O mais importante nesta receita é limpar bem o peixe, e é melhor fazê-lo enquanto estiver congelado, pois é mais fácil descascá-lo. Após a casca, você precisa aparar a cabeça, cauda e barbatanas.
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Em seguida, corte o omul em pequenos círculos, remova todo o interior e, em seguida, corte esses círculos em cubos pequenos.
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Em seguida, colocamos o peixe acabado em um recipiente, polvilhe com cebola picada, adicione bastante sal, cerca de 3 colheres de chá e despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Misture tudo bem, feche bem com uma tampa e leve à geladeira por algumas horas.
Batatas frescas, legumes e caviar de Omul são perfeitos para esse peixe. Qualquer homem com prazer tentará um verão e um verdadeiro almoço russo.