Se você monitorar cuidadosamente sua dieta, provavelmente notou que muitas revistas brilhantes incluem granola em vários programas de perda de peso. Mas este é um produto de alto teor calórico que contém muitos carboidratos! O muesli está realmente ajudando a perder peso?
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O que é muesli
Muesli é uma mistura de cereais crus ou cozidos, farelo, nozes, frutas secas, gérmen de trigo e assim por diante. Eles também podem incluir mel e diversas especiarias. O mundo deve a invenção do muesli ao médico Maximilian Bircher-Benner, este evento ocorreu na Suíça há mais de cem anos. Existem dois tipos principais - muesli seco (eles são tratados com raios infravermelhos) e fritos (trituração). Quanto aos benefícios para o corpo, aqui os últimos são significativamente inferiores aos primeiros.
Por que o muesli é útil
Cereais, nozes e frutas secas no muesli fornecem ao corpo fibras, vitaminas E, C, grupo B, bem como substâncias minerais. O muesli não torrado promove a digestão e melhora a motilidade intestinal.
Muesli e emagrecimento
O muesli é uma fonte de carboidratos complexos, satisfaz perfeitamente a fome e deixa uma sensação de saciedade por um longo tempo. Os cereais em sua composição são digeridos de forma relativamente lenta, de modo que o corpo precisa gastar muita energia para assimilação. Tudo isso funciona apenas se você usar muesli não torrado sem aditivos doces de mel, melaço, frutas cristalizadas, chocolate e similares.
Muesli é adequado para perda de peso se:
- Contém menos de 15 g de açúcar (por 100 g)
- Não contém mais de 10 g de gordura
- Contêm mais de 8 g de fibra
- Não contém aditivos doces e cobertura
- Não contém mais de 400 kcal
- Este é um muesli seco clássico.
Como usar o muesli
Uma condição indispensável para o uso do muesli é a imersão. As melhores combinações são leite, beber iogurte natural ou kefir. Não despeje granola com suco de frutas - em tal prato, haverá muitos carboidratos. A propósito, o muesli também pode ser consumido quente - para isso, despeje-o com leite morno e leve ao microondas por 1 minuto. Tradicionalmente, este prato é servido no café da manhã.
Usando muesli você pode cozinhar sobremesas muito deliciosas - parfait.
Parfait com frutas
Ingredientes
- 1 xícara de mistura de frutas silvestres (mirtilos, framboesas, amoras, morangos)
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa. colheres de muesli
Enxágüe e seque as frutas. Pique os morangos. Mexa bagas e granola. Em copos ou tigelas altas e transparentes, coloque a mistura de frutas e iogurte alternadamente. Decore com frutas inteiras.