Prato saboroso, saudável e, o mais importante, saudável. Pode atuar tanto como prato principal quanto como complemento de algo. Você pode nem sentir que não há carne nessas costeletas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 650 g de batatas;
- - 150 g de lentilhas vermelhas;
- - 1 pc. chili peppers;
- - um monte de cebolinha;
- - um monte de coentro (pode ser substituído por salsa);
- - 1 ovo;
- - raiz de gengibre;
- - 1/4 colher de chá de noz-moscada;
- - 50 g de farinha;
- - sal;
- - pimenta.
Manual de instruções
1
Cozinhe batatas em suas peles. Deixe esfriar, descasque e amasse. Cozinhe as lentilhas conforme indicado na embalagem.
2
Retire as sementes da pimenta e pique-a finamente. Lave o coentro e a cebola, pique-os finamente. Adicione lentilhas, cebolas com coentro e purê de pimenta, misture tudo bem. Bata o ovo e adicione temperos a gosto. Misture tudo bem.
3
Adicione um pouco de farinha, misture tudo novamente. Você pode começar a fazer costeletas. Aqueça uma frigideira com óleo e, depois de enrolar os hambúrgueres na farinha, você pode começar a fritar em fogo médio por 3 minutos de cada lado, até que os hambúrgueres comecem a dourar.
4
Coloque as costeletas de legumes acabadas em uma toalha de papel para que o excesso de gordura seja absorvido. O prato está pronto para comer.