Jardineiros cultivam salsa em seu interior. Mas nem todo mundo sabe sobre as propriedades benéficas desta planta. Qual a utilidade da salsa e quais são suas contra-indicações?
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A salsa é cultivada em todos os lugares e é usada como tempero para a preparação de vários pratos. É uma pequena planta verde com muitos pequenos galhos e folhas. Esta planta é bienal. Mas nos jardins da casa, a salsa é cultivada em uma cultura anual. E no segundo ano ela começa a florescer e lança sementes.
A salsa costumava ser usada não como tempero, mas como planta medicinal. Portanto, traz grandes benefícios para o corpo humano. Isto é devido à presença em sua composição de um grande número de vitaminas e minerais. A salsa contém vitaminas dos grupos B, A, E, C, pectina, sais minerais, ácidos orgânicos, óleos essenciais, ferro, fósforo, cálcio e assim por diante.
Propriedades úteis de salsa
- Devido ao seu teor de vitamina K, fortalece os ossos e protege o sistema nervoso humano de avarias.
- Tem um excelente efeito antimicrobiano.
- Fortalece o sistema imunológico e possui propriedades anti-inflamatórias.
- Impede a formação de gases no intestino e melhora a digestão.
- Devido ao seu baixo teor calórico, a salsa é consumida durante várias dietas para perda de peso.
- Melhora a função cerebral.
- Ajuda a melhorar a visão.
- Normaliza o trabalho dos rins, fígado e sistema geniturinário.
- Previne a formação de câncer em mulheres.
- Também ajuda as mulheres a lidar com irregularidades menstruais.
- Nos homens, normaliza o funcionamento da próstata e evita a formação de prostatite.
- Ajuda no tratamento de cistite, urolitíase e malária.
- Fortalece os vasos sanguíneos e evita coágulos sanguíneos.
- Normaliza o trabalho do coração.
- Mantém o tom do corpo.
- Nas nutrizes, aumenta a produção de leite materno.
- Trata a aterosclerose.
Além dessas propriedades úteis, são feitas várias decocções, infusões e tinturas de salsa, que ajudam a lidar com dores de cabeça, suavizar a pele do rosto e das mãos, ter um efeito rejuvenescedor e aliviar vários inchaços. É usado tanto na forma fresca quanto na seca. Além disso, na medicina popular, o caule, a raiz e as folhas da salsa são usadas simultaneamente.