Com o início do verão, tentamos usar o máximo de verduras possível, por exemplo, endro, salsa, cebola, para preparar vários pratos. Se você está cansado de saladas tradicionais e sopas de verão, proponho que cozinhe uma torta deliciosa e gratificante recheada com cebola verde e ovos.
Escolha sua receita
Uma panela de barro é um assistente indispensável para qualquer dona de casa. As tortas são incrivelmente saborosas e leva um tempo mínimo para cozinhá-las.
Receita de torta de bolo de cebola e ovo
Você precisará de:
- 10 ovos;
- 200 gramas de cebola verde;
- 200 gramas de creme de leite;
- 200 gramas de farinha;
- uma colher de chá de refrigerante;
- uma colher de sopa de maionese;
- uma colher de chá de sal;
- 1/2 colher de sopa de açúcar;
- manteiga (para lubrificar a forma);
- pimenta (a gosto).
Pegue quatro ovos (de preferência refrigerados), adicione pouco mais da metade do sal preparado, todo o açúcar e bata tudo até obter uma massa homogênea (é melhor usar uma batedeira, nesse caso, o bolo ficará mais arejado e macio). Sem deixar de bater os ovos, adicione creme de leite e maionese, depois refrigerante e farinha: amasse a massa de média densidade.
Assim que a massa estiver pronta, descasque os seis ovos cozidos, lave as cebolas verdes em água fria, pique tudo, sal, pimenta e misture. O recheio da torta está pronto. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, despeje metade da massa preparada, despeje todo o recheio, distribua sobre a massa e despeje a massa restante. Coloque a tigela na panela lenta, feche a tampa do aparelho, defina o modo "assar" por 45-50 minutos.
Como fazer torta preguiçosa com cebola verde e ovo
Você precisará de:
Para o recheio:
- quatro ovos;
- 100 gramas de cebolinha;
- 50 gramas de endro;
- uma cebola;
- 100 gramas de queijo Adyghe;
- duas colheres de chá de óleo vegetal.
Para o teste:
- 400 ml de kefir;
dois ovos;
- 250 gramas de farinha;
- uma colher de chá de refrigerante;
- 1/2 colher de sopa de açúcar;
- 50 ml de óleo vegetal;
- sal (a gosto).
Descasque a cebola, lave a cebola verde e o endro, pique tudo finamente e levemente frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Ferva quatro ovos, esfrie, descasque, corte em cubos e misture com as ervas resfriadas. Sal a gosto. Corte o queijo em pedaços pequenos. Bata dois ovos com uma pitada de sal, adicione açúcar, manteiga, refrigerante, kefir à mistura e misture.
Adicione um pouco de farinha a essa massa e misture, como resultado, a massa deve ficar com densidade média, aproximadamente, como nas panquecas. Lubrifique a tigela multicooker com óleo, despeje metade da massa e espalhe o recheio na forma de cebola e ovos, queijo, queijo e encha tudo com a massa restante. Cozinhe o bolo por uma hora no modo de cozimento.