É uma sobremesa muito delicada, arejada e com poucas calorias. Merengue perfumado crocante, recheio de cereja ácida, chapéu arejado e completamente leve, com sabor a morango - bem, quem consegue resistir a essa iguaria! Mas o principal é cozinhar essa beleza não é tão difícil, você precisa ter tempo livre e um desejo de se tratar e de seus entes queridos com uma deliciosa sobremesa caseira.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 claras de ovos;
- - um copo de açúcar para merengues, 2 colheres de sopa. colheres - ao recheio;
- - 200 ml de água;
- - 150 ml de leite;
- - 100 g de cereja congelada;
- - 1 embalagem de chantilly com sabor a morango;
- - 1 colher de sopa. uma colher de amido;
- - uma pitada de ácido cítrico.
Manual de instruções
1
Bata as claras com açúcar para formar picos fortes, o açúcar deve dissolver completamente. Demora cerca de 10 minutos.
2
Defina os esquilos em círculos no pergaminho. Asse 1, 5 horas a 90 graus no forno. Depois disso, esfrie o merengue resultante.
3
Despeje as cerejas com água (você não pode descongelar), adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, deixe ferver, mexendo.
4
Dissolva o amido em 3 colheres de sopa. colheres de sopa de água comum, despeje o recheio de cereja, leve a um espessamento, retire do fogo, deixe esfriar.
5
Misture o leite com um espessante para chantilly (vendido em sacos nas seções das lojas "Tudo para assar"). Bata em um misturador de alta velocidade até formar uma tampa de ar estável.
6
Coloque o merengue resfriado 1 colher de sopa. colher de recheio de cereja, cubra com um chapéu de morango e decore com uma cereja inteira. Bolos chiques estão prontos.
Preste atenção
Levará 120 minutos para preparar as guloseimas.