Amor pilaf, mas considerá-lo prato muito gordo? Experimente a opção de dieta. Acontece muito saboroso e incomum. Você pode adicionar vegetais que não o deixem indiferente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 pc. salmão;
- - 400 g de arroz;
- - manjericão a gosto;
- - verduras a gosto;
- - 5 dentes de alho.
Manual de instruções
1
Descongele o peixe com antecedência, se estiver congelado. Enxágue, encha com água e deixe ferver o arroz em fogo baixo. Corte o peixe enquanto o arroz estiver cozido. Remova todos os ossos, pele e barbatanas. Em seguida, corte o filé resultante em cubos de tamanho médio.
2
Moer alho e ervas. Selecione uma frigideira com bordas altas, despeje o óleo e defina para aquecer. Jogue alho e ervas em uma tigela quente. Mexa constantemente e frite em fogo baixo.
3
Adicione os cubos de salmão, sal e manjericão ao alho e refogue por alguns minutos em fogo baixo. Misture delicadamente e adicione o arroz cozido. Adicione verduras, cubra a panela com uma tampa. Desligue o fogão e deixe o pilaf infundir e absorver todos os aromas. Sirva o prato quente.
Conselhos úteis
Se você tomar uma mistura de diferentes tipos de arroz, será ainda mais saboroso.
Se desejar, você pode adicionar ervilhas ou cenouras congeladas ao prato.
Servir tal pilau é melhor com uma salada de vegetais leve.