O mar e o sal comum têm uma composição quase idêntica, apenas o sal marinho está se tornando cada vez mais popular, e não apenas como um produto médico ou cosmético, mas também na culinária. E o segredo de sua popularidade está em suas qualidades úteis
Escolha sua receita
Como o sal marinho é extraído
O sal marinho é produzido por evaporação natural da água. Mesmo nos tempos antigos, as pessoas notavam que nas baías e lagoas, onde não há corrente, se acumulam depósitos de cristais brancos ou transparentes. Estes cristais eram sal de origem marinha. A água evaporou sob a influência da luz solar, mas o sal permaneceu no solo, ou seja, sua extração não era necessária - ela foi simplesmente tomada e usada na culinária. Um pouco mais tarde, as pessoas começaram a criar tanques de madeira nas áreas costeiras para coletar água do mar. Após a secagem, os cristais foram coletados manualmente, o que é realmente feito até hoje. De fato, o método de mineração desse mineral não mudou por muitos séculos.
Qualidades úteis do sal marinho
Se o sal de mesa comum que uma pessoa usa diariamente consiste apenas em cloreto de sódio, o sal marinho contém muitos oligoelementos úteis, por exemplo, potássio, magnésio, cloro, zinco, cálcio, cobre, iodo e muitos outros. Não só não contribui para o acúmulo de excesso de líquido no corpo humano, mas, graças ao alto teor de bromo e magnésio, remove o excesso, eliminando o edema.
Como resultado de muitos anos de pesquisa médica, ficou provado que o sal marinho normaliza a pressão intracraniana e arterial e ajuda a se livrar das enxaquecas crônicas.
O alto teor de iodo na composição do sal marinho ajuda a lidar com os problemas da glândula tireóide, tendo um efeito benéfico no funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso do corpo humano.
Além disso, o sal marinho contém selênio, o que impede o surgimento e o desenvolvimento de células cancerígenas, ou seja, combate o câncer.